Ingredientes para 8 personas:
2 aguacates grandes pelados
2 tazas de caldo
2 tazas de crema
2 chiles serranos
2 tazas de hielo picado
1 taza de jitomate pelado y picado
Sal y pimienta
4 tortillas grandes
Procedimiento:
Cuando ya estén preparados los aguacates, lo licuamos
junto con el caldo, la crema, los chiles y el hielo picado.
Sazone con sal al gusto.
Después, vierta en una sopera y agregue el jitomate
picado y el cilantro.
Por ultimo, corte las tortillas en cuadritos, frialos y
sirva en tazas de consome, con los trocitos de tortillas
fritas.
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