1 cucharada de aceite
1 cucharada de mantequilla
1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
2 chorizos cortados en trozos
1 hoja de laurel
1 cucharada de consome en polvo
1/2 cucharada de harina
1/2 cucharada de pimienta tabasco
1/2 kg. de frijoles blancos cocidos
Sal
Procedimiento:
Caliente el aceite y la mantequilla en una cacerola y
ponga freír la cebolla junto con el diente de ajo.
Después, agregue los chorizos y dórelos. Incorpore
todos los ingredientes restantes, añada una taza de
agua y deje cocer durante 15 minutos para que
se mezclen los sabores y espese el caldo.
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